第38章 剁椒鱼头-《八零赶海:鱼虾成山,九个女儿吃香喝辣》


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    从县里回到家,已是晚上六点多。

    天色渐晚,西边天际只剩一抹暗红。

    村子的炊烟已经散尽,不少人家点起了昏暗的煤油灯。

    江涛家却灯火通明,热闹非凡。

    一进门,大圆桌上摆得满满当当。

    清炒菜心、蒜泥白肉、红烧排骨、韭菜炒鸡蛋、油炸花生米,还有一大锅热腾腾的鸡汤。

    墙边整整齐齐摆着四个小板凳,上面放着两包油纸裹着的东西,看形状像是糕点。

    “月柔,这桌菜是……?”

    江涛有些意外,以为是颜卫国安排的。

    “是你大哥二哥送来的食材,说是给咱家赔个不是。”

    林月柔小声解释,“还有那两包桃酥和鸡蛋糕,也是他们拿来的,给孩子们当零嘴。”

    她和招娣都没提抢板凳的事。

    事情已经翻篇,对方既然低了头,多一事不如少一事。

    “哦,”

    江涛点点头。

    看来大哥二哥是真怕了颜伯伯。

    知道自己偷砖理亏,又是送肉又是送点心,姿态放得够低的啊。

    不过,他要是知道嫂子竟敢上门抢板凳,还推搡孩子,恐怕就不是这点东西能轻易了事的。

    “涛子,饿坏了吧?快过来坐!”

    颜卫国笑呵呵招呼,“这都是你大哥二哥送来的赔礼。排骨、鸡、白肉,还有鸭蛋,都是他们拿的。月柔忙了一下午,做了这一大桌。铁牛、小陈,都过来坐。”

    “是啊,趁热吃。”

    赵老头和铁牛娘也笑着招呼。

    江涛看着满桌菜,鸡鸭鱼肉齐全,农家待客已是顶配。

    但他总觉得少了点什么。

    目光扫过一圈,忽然一拍脑门,“等等,还差一道菜!你们先吃着,我去搞个剁椒鱼头!”

    这回捞了那么多鲢鳙,江鲢家里吃过,但胖头鱼的鱼头还没尝过呢!

    现成的鳙鱼头,不做剁椒岂不可惜?

    他特意留了三条最大的鳙鱼,就等着晚上这顿。

    “行啊,那我们可就恭候着了。”

    颜卫国笑道,年轻时走南闯北,他最爱的就是这道辣得过瘾的江鲜。

    赵老头和铁牛娘也露出期待的神色。

    “保准让你们满意。”

    说着,江涛转身进了灶间。

    林月柔和江招娣也跟着进去帮忙。

    灶台上摆了几碗桌上同样的菜,这是留给几个丫头的。

    大圆桌坐不下,她们就将就着在灶台边吃。

    江涛将那四个板凳拿来,将菜端到上面。

    然后从水桶里提出那三条最大的鳙鱼,每一只都有十斤多重,鱼头硕大肥厚。

    他手起刀落,利落地将三个大鱼头剁下。

    去鳃洗净,从背部剖开成两半,但又不完全切断,让鱼头能平铺开来。

    雪白的鱼肉厚实紧致,看着就喜人。

    “月柔,家里有剁椒吗?”

    “……没有。”

    林月柔不好意思地摇头。

    江涛一拍脑袋。
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